「理美容室」と定義する=「不況」に巻き込まれる

どうも仁藤です。

今週も金曜日18時になりましたので、Podcastを配信します。

今日は

最近の仁藤の活動について

です。

まぁちょこちょことこのネタやって飽きてる方もいるかもしれませんが笑、
私は常に新しいことに取り組んでいますので、参考になると思います。

特に

8月にオープンする「新店舗の準備と戦略」

に関しては、これから出店予定の方には参考になると思います。

では、下記リンクから聴いてみてください。

【Podcast】繁盛店の秘訣を徹底解剖!仁藤の活動から学ぶ繁盛店の生み出し方:
(完全無料。YouTubeでも聴けます)

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慣習の奴隷になっていないか?

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では本題です。

突然ですが「東京カレンダー」って雑誌を知ってますか?

めっちゃ有名雑誌ですので、知ってますよね。笑

富裕層をターゲットに、ワンランク上の飲食店やホテルなどを紹介している雑誌です。

雑誌が売れないという業界不振の中、東京カレンダーの売れ行きは絶好調なんだとか。

では、なぜ好調なのか?

それは、

(東京カレンダーの社長曰く)自分たちをメディアや出版社だと思っていない

というところに理由が隠されています。

東京カレンダーの社長は、元々IT業界の出身の方なので、いわゆる雑誌業界の既成概念をためらいなくぶっ壊しています。

例えば、同じような雑誌系でよくある「白い皿の上に料理が乗った写真」や「シェフの出身店の情報」などを排除。

なぜ排除したのかというと「男はシェフを基準にレストランを探さない」と考えたから、らしいんですね。(まー確かにそうですよね?笑)

ただ純粋に「ターゲット(富裕層)に、サービスを提供する」ことだけを考えていて、そのフォーマットが「雑誌」ってだけなのでしょう。

難しい話に聞こえるかもしれませんが、これって私たち店舗業界にも参考になると思うんです。

「床屋だから」「美容室だから」「飲食店だから」「整骨院だから」
こういう内外装にしなきゃいけない。こういう修行をさせなきゃいけない。こういうサービスをしてはいけない。

そんな風に、慣習の奴隷になっていないか?

だから世の中同じような店ばかり出店して、競合化して上手く行かなくて、1年経たずして潰れてしまう。
今、店舗業界では、そんな繰り返しをしてしまっています。このままでは店舗業界に先はないでしょう。

東京カレンダーの社長は言ってました。

「自分たちを出版社と定義すると、雑誌不況に巻き込まれてしまう」
「多くの雑誌は今までの慣習を踏襲し、思考停止しているように見える」

と・・・。

極端ではありますが、あなたも「理美容室」や「飲食店」と定義をしたり、業界の慣習を踏襲するのはやめましょう。
既成概念をぶっ壊しましょう。もっと好き勝手やっていいんです。

例えば、私も小さな所からはじめました。

床屋だって、昼から夜遅くまで営業したっていいじゃないか。
床屋だって、ストリートカルチャー全開の内外装にしたっていいじゃないか。
床屋だって、修行を何年もやらせずに入客させて経験させた方がいいじゃないか。
床屋だって、土日休んでフェスとか冠婚葬祭に出席したっていいじゃないか。
床屋だって、稼げたっていいじゃないか。

という感じで、好き勝手やってます。笑

あなたも業界や慣習や既成概念に囚われず、好き勝手やりましょう。
そこに共感するお客様やスタッフが舞い込むことに繋がるんだから。

ということで、私がどれだけ好き勝手やってるか?本日のPodcastを聴いて頂ければ分かると思います。笑
ぜひ、下記リンクから聴いてみてくださいね!

【Podcast】繁盛店の秘訣を徹底解剖!仁藤の活動から学ぶ繁盛店の生み出し方:
(完全無料。YouTubeでも聴けます)

ではまた。

仁藤
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ABOUTこの記事をかいた人

【仁藤洋平プロフィール】 1983年11月1日生まれ 埼玉県川口市出身 都内6店舗の理美容室代表 【店舗経営者として】 理容師になり5年目に、前店長の突然の退職をキッカケに自身が店長に就任。5席で月商105万円、新規客ほぼゼロ、スタッフ3名の赤字床屋の経営を任される。その後2年間で、1席当たり70万円売り上げれば優秀とされる理美容業界で、月商500万円を売り上げる繁盛店になる。怒涛の衰退産業である理美容業界でこの数字は圧倒的。2018年9月には「Chill Chair 高円寺北口店」をオープンするなど新店舗を続々出店中。 【コンサルタントとして】 現在では他店舗のコンサルティングにも力を入れている。店の「ウリ」を発掘し、独自の「スタイル」を軸に売上アップを実現する手法で実績多数。クライアント数は累計350店舗以上(2018年10月現在)。業種は理美容室、飲食店、ネイルサロン、エステサロン、治療院、製菓店、ワインショップ、眼鏡店、スポーツスクール、ダンススタジオ、通販など様々。エリアは北海道から沖縄まで日本全国、海外ではニューヨークなど各地にクライアントがいる。SEO対策に特化したホームページ制作も行なっており、制作実績は70店舗以上。全くのゼロベースからの新規出店プロデュースも手掛ける。 【著者として】 2015年8月に出版した著書「小さな床屋繁盛の法則」は、当時絶大な人気を得ていた芥川賞受賞作「火花」を抜き、Amazon総合ランキング1位を獲得。さらに同年の「Amazon2015年大賞」を受賞した。2016年9月には4冊目となる著書「店舗系マーケター」を出版。 【メディア掲載実績】 ・メンズプレッピー2016年3月号掲載(表紙) ・メンズプレッピー2016年4月号掲載 ・テレビ東京経済情報番組「モーニングチャージ」2016年8月出演 ・・・など多数。